2018年海南省“招才引智”大旅游业人才专场招聘会
海南美兰机场酒店投资有限公司
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职位信息
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销售总监投递简历职位描述:
岗位职责: 1、了解酒店效益的组成部分,并以此对来自当地客户和群体的业务进行评估,以便为将来的定价和谈判提供数据 2、监测竞争对手对所有创收部门的定价,了解当地市场动态和需求群体,并就酒店的定价和市场综合策略向客房收益工作组提供适当的建议; 3、每周与总经理、市场销售总监、预订经理、前厅经理、餐饮经理一起开价格和销售策略(收益)会 4、协助召开客房收益会议(由总经理主持),并撰写会议所需的报告和分析材料,在会议室的墙上展示主要数据和趋势等 5、通过分析历史数据和当前文件,监测并决定功能厅、客房和餐饮场所的需求周期。负责跟踪和分析场所预订速度和团组入住情况,对团组入住以及客人不承认预订或改变主意的情况进行处理 任职要求: 1、学历为大学本科; 2、具备良好的英语口头及书面沟通技巧; 3、具备销售、市场推广、销售方案及策划等方面的专业知识; 4、具有至少五年在国际连锁酒店的相关经验; 5、熟悉国家及本地法律。 -
西点厨师长投递简历职位描述:
岗位职责: 1、负责监督厨房所有员工的工作、控制设施及成本,尽可能增加餐饮部的效益; 2、负责控制并分析以下各项指标:饭菜质量及外观、客人满意、销售及促销、饭菜成本等; 3、负责本部门所有食品的准备、烹饪、装饰工作; 4、负责协助并监督厨房的卫生情况; 5、负责建立并保持本部门良好的人事关系; 6、负责制定本部门正式的培训计划并开展部门员工培训; 7、根据行政总厨的要求,检查购入易损货物的品质; 8、在上级领导的指导下,负责本部门员工面试、聘用、培训、员工关爱及离职等; 9、严格遵守当地的卫生和安全法。 方面工作。 任职要求: 1、工作经验5年以上; 2、持有厨师证; 3、年龄25-45岁; 4、最低学历中专,优先为全日制大专及以上学历。